Bagt rødfisk med porrer

Lækker slankemad serveret på grønne linser og med en frisk urtecreme.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Nørregaard

Opskrift

Fit living

1. Nov 2013 - 14:00

Sæt ovnen på 225°. Læg fisken på en plade med bagepapir og pensl den med lidt olie og drys salt og peber på. Skær porrerne i 12-15 cm stykker, skær dem igennem på langs, læg dem ved siden af fisken, pensl med lidt olie og drys salt, peber og timian på. Bag fisk og porrer i ovnen i ca. 20 min. Kog linserne imens og rør urtecremen sammen og smag den til. Server fisken med porrer, linser, urtecreme og citron.
Tips: Retten byder på masser af protein fra fisk, linser og skyr.
ENERGI PR. PERSON: 420 kcal, fedt 17%, protein 54%, kulhydrat 29%