Bagte blommer med kanel- & ricottacreme
Vild med dessert
4
Ingredienser
- 500 g blå blommer
- 25 g rørsukker
- små stykker kanel
- 1 dl ricotta
- 1 dl yoghurt
- korn af 1 vaniljestang
- evt. lidt honning
Sådan gør du:
- Vask og prik blommerne, vend dem med sukker samt kanelstykker og bred dem på en plade med bagepapir. Bag blommerne ved 200° i 8-12 minutter. Tiden afhænger af blommesorten. Pisk ricotta og yoghurt sammen, smag til med vanilje og honning og server cremen til blommerne.
- Energi pr. person: 140 kcal, fedt 16%, protein 14%, kulhydrat 70%
