Banan/sveskemuffins

Name: Banan/sveskemuffins
Yield: 12 stk.
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Bagetid: 25 min.; Fryse-egnet; 50 g smør; 75 g sukker; 1 æg; 2 moste bananer; 1 spsk citronsaft; 200 g hvid hvede; 1 tsk bagepulver; 1 tsk stødt muskat; 100 g svesker; 1 dl skummetmælk

Skønne muffins med lækkert fyld af banan og svesker.

Af: Thomas Hergaard
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

26. Aug 2014 - 11:09

12 stk.

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: 25 min.
Fryse-egnet
50 g smør
75 g sukker
1 æg
2 moste bananer
1 spsk citronsaft
200 g hvid hvede
1 tsk bagepulver
1 tsk stødt muskat
100 g svesker
1 dl skummetmælk

SÅDAN GØR DU

Tænd ovnen på 200 grader.Pisk smør og sukkercremet og pisk æggeti. Mos bananerne sammenmed citronsaft ogrør det i.
Bland mel medbagepulver, stødt muskatog hakkede svesker. Rørdet i dejen og fordel deni 12 muffinsforme.
Bagkagerne midt i ovnenca. 25 min. Tjek med entandstikker, om de ergennembagte og lad demafkøle på en rist.
Kalorieindhold pr. stk.:676 kJ/161 kcalProtein: 3 gFedt: 5 gKulhydrat: 27 gFibre: 3 g