Bruschetta med skinke salat

Bruschetta med skinke salat

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft
Opskrift
Hendes Verden

4 personer

Ingredienser

  • Skinkesalat:
  • 200 g juleskinke
  • 4 spsk. rødløg i tern
  • 1 dl god mayonnaise
  • 3 spsk. cremefraiche 18 %
  • 1 tsk. dijonsennep
  • salt, peber
  • 2-3 spsk. kapers
  • Pynt:
  • dild og kvarte citronskiver

  1. Skær fluten i skiver,og rist dem.
  2. Hak skinken fintpå et skærebræt.Rør rødløg, mayonnaise,cremefraiche,sennep, salt ogpeber sammen. Vendskinken i.
  3. Kom skinkesalatenpå fluteskiverne.Pynt med kapers ogdild.
mad hendes-verden bruschetta opskrift