Ferskenmarmelade
Marmelade på den sunde måde med frugt og chiafrø. Smager skønt på brød eller som tilbehør til is eller frugtsalat.
1 stort glas
Ingredienser
- 5 ferskner
- 4 spsk chiafrø, helst hvide
- 1 spsk honning
- SÅDAN GØR DU: Skær fersknerne i tern, og blend dem til en ensartet puré. Hæld puréen i en skål, og tilsæt chiafrøene. Rør forsigtigt i marmeladen med en ske, og hæld den i to små glas. Sæt marmeladen på køl et par timer, til chiafrøene har gjort den tyk. Holder sig i 3-4 dage i køleskabet.
