Fiberkiks
Sprøde, sunde og helt uimodståelige fiberkiks.
Ingredienser
- 30 stk
- 2 dl fiberkost
- 1 dl hørfrø, hele
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl pinjekerner
- 2 tsk kanel
- lidt salt
- 3 dl koldt vand
- 1 æg
- ½ dl rapsolie
- 150 g rugmel
Sådan gør du:
- Alle kernerne blandes i en skål, og vandet hældes over. Lad det stå sådan i ½ – 1 times tid.
- Rør sammenpisket æg, rapsolie og rugmel med i dejen.
- Hæld dejen ud på 2– 3 bageplader og bred den ud til hele bagepladen. Dejen skal rulles helt tynd. Læg evt. et stykke bagepapir over og pres dejen ud med en kagerulle. Bages i ovnen, der er forvarmet til 180 grader varmluft i ca. 20 – 25 minutter. Bliver brødene tørre eller bløde kan du tørre dem i ovnen eller riste dem i en brødrister.
- 60 kcal pr stk
- FÅ MERE inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter/sund--slank
PRØV OGSÅ: Pekanbrød
