Frittata
4
Ingredienser
- 6 æg
- 150 g søde kartofler, revne
- 1 rødløg, finthakket
- 1 squash, revet
- 1 porre, fintsnittet
- 3 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk timian
- 2 spsk smør.
Sådan gør du
- Æggene piskes luftige, og de resterende ingredienser kommes i. Blandingen kommes på en middel-varm pande med smeltet smør på. Skru ned på svag varme – ellers brænder den på. Hvis du vil vende den, lægger du en tallerken oven på frittataen, og vender den rundt på en tallerken – og ned på panden igen på den modsatte side.
