Grillet halloumi med spinat og svampe
Næringsindhold
- Energi pr. person:467 Kcal
- Fedt:30 %
- Protein:23 %
- Kulhydrat:47 %
4
Ingredienser
- 500 g svampe f.eks. shitake eller bella comba
- olie til stegning.
- 250 g baby spinat
- salt, peber
- 200 g halloumi eller fast gedeost
- 400 g pitabrød.
Sådan gør du
- Svampene renses og skæres i mindre stykker. Steg svampene møre og gyldne i lidt olie ved middel varme i ca. 5 min. Bland med babyspinat og krydr med salt og peber.
- Skær osten i fire lige tykke skiver og steg dem på en rygende varm grillpande et kort øjeblik.
- Rist brødene og fordel svampeblandingen ovenpå. Læg osten på toppen og servér straks.
