Kalv med citron og kapers
Hurtig hakkemad, der spises med salat og brød eller ærter og råstegte kartofler, alt efter hvor god tid der er til projektet.
4 personer
Ingredienser
- 5-600 g hakket kalvekød
- rasp, salt og peber
- olie og smør til stegning
- citronskiver og kapers til pynt
- Tilbehør
- salat og brød eller råstegte kartofler og ærter
- Ælt kødet godt, og form det til ret flade ”bøffer”. Vend dem i rasp med salt og peber og brun dem hurtigt på begge sider. Steg dem færdige ved lavere varme, og server dem straks.
