Kæmpe Oreo-kiks
Alle amerikanske børn elsker Oreo-kiks, og nu kan vi også købe dem i butikkerne herhjemme. Her har vi bagt en kæmpestor Oreo-kiks, der rækker til både børn og voksne. Der går i hvert fald 16 stykker på en kage.
1 kæmpe Oreo-kiks
Total:1 time 35 minutter
Ingredienser
- Kæmpe Oreo-kiks
- Arbejdstid: 1 time
- Bagetid: 35 min.
- Ikke fryse-egnet
- Kagebunde:
- 200 g mørk chokolade
- 200 g smør
- 150 g mel
- 50 g kakao
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 4 æg
- 275 g sukker
- 1½ tsk vaniljesukker
- Creme:
- 200 g blødt smør
- 400 g flormelis
- 2-3 spsk mælk
- 1½-2 tsk vaniljesukker
- 1 knsp salt
- Glasur:
- 1½ dl piskefløde
- 150 g mørk chokolade (hakket)
- 15 g smør
- Ikke fryseegnet.
Sådan laver du kæmpe Oreo-kiks
- 1. Tænd ovnen på 180 grader. Smelt chokolade og smør over svag varme. Sigt de tørre ingredienser til bundene sammen.
- 2. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en tyk creme. Rør chokolade/smør i og tilsæt melblandingen.
- 3. Fordel dejen i 2 smurte forme (22 cm) og bag dem i ca. 35 min. Tjek med en tandstikker, om de er gennembagte, og lad dem stå i formene 15 min., før de vendes ud på en rist til afkøling.
- 4. Pisk smør og flormelis med en håndmikser. Tilsæt mælk, vaniljesukker og salt og pisk cremen luftig.
- 5. Giv fløden et opkog og hæld den over den hakkede chokolade. Rør, til det er jævnt og blankt, og rør smørret i.
- 6. Dæk de to bunde med glasur og fyld resten i en l sprøjtepose med et lille hul eller en lille glat tyl.
- 7. Læg cremen på den ene bund og læg den anden bund ovenpå.
- 8. Pynt med mønster og Oreomærket. Stil kagen køligt i mindst 1 time.
