Knækbrødssnack med bresaola
Et sprødt knækbrød med kvarkcreme og bresaola er et godt bud på et proteinrigt og tæskelækkert mellemmåltid.
Ingredienser
- 4 stk. knækbrød
- hakkede krydderurter
- bresaola
Sådan gør du:
- Smør 4 stk. knækbrød, f.eks. Vilmas (fås i bl.a. Irma), med 50 g kvark − rørt og smagt til med salt, peber og 2 spsk hakkede krydderurter. Fordel 75 g bresaola i papirtynde skiver på knækbrødene, pynt med kryddergrønt og knas løs.
- Energi pr. person: 100 kcal., fedt 16%, protein 39%, kulhydrat 45%
