Krydret olie
En dejlig gave til dem, der holder af at lave god mad. Olierne er gode både til stegning, marinader og dressing.
Ingredienser
- Chiliolie:
- 1 økologisk citron
- 3 fed hvidløg
- 3 friske røde chilier
- ¾ liter jomfruolivenolie
- 3 små flasker med prop/patentlukning
- Rosmarinolie:
- Brug opskriften til chiliolie, men erstat chilierne med 3 store kviste frisk rosmarin.
- Vask citronen og skær skrællen af i tynde strimler uden at få denhvide hinde med.
- Stop dem ned i rengjorte flaskersammen med pilledehvidløgsfed og vaskede chilier.
- Hæld olien over og luk flaskerne til.
