Krydret varm chokolade
Tilføj lidt varme smage som kanel og appelsin til din kakao, og den får en dejlig julet vibe. Server med en god klat letpisket flødeskum og et drys kanel og appelsinskal.
Ca. 4 krus
Total:10 min.
Ingredienser
Varm chokolade
- 1 liter sødmælk
- 1 tsk kanel
- 100 g mørk chokolade, hakket
- 1 spsk fintrevet appelsinskal
Desuden
- 2 ½ dl piskefløde, pisket til skum
- lidt kanel
- lidt revet appelsinskal
Fremgangsmåde
- Varm mælk og kanel op under omrøring, til det næsten koger. Tilsæt den hakkede chokolade og revet appelsinskal, og pisk til chokoladen er smeltet.
- Hæld den varme chokolade op i fire krus. Pynt med en stor skefuld flødeskum i hvert krus, og drys med lidt kanel og riv lidt appelsinskal over. Server straks.
Tip: Ønsker du en mere krydret smag, så kog mælken op med en kanelstang og 5 kardemommekapsler i stedet for stødt kanel.
