Sådan laver du hjemmelavet kvædelikør
Brug sensommerens kvæder til en sød og lækker kvædelikør, der kan bringe minder om sol og sensommer langt ind i vinterhalvåret.
Ca 1/2 l kvædelikør
Total:10 minutter
Ingredienser
- 1 kvæde
- 1 usprøjtet appelsin
- 1 kanelstang
- 10 stk. hugget sukker
- ½ liter smagsneutral vodka el. snaps
Sådan laver du kvædesnaps
- 1. Vask kvæderne, og skær dem i fine skiver. Læg kvædeskiverne i et glas.
- 2. Skyl appelsinen, og skræl den med en kartoffelskræller. Læg skrællerne ned i glasset.
- 3. Tilsæt kanel og hugget sukker.
- 4. Overhæld ingredienserne med vodka eller snaps, og lad likøren trække i ca. 5 dage. Omryst jævnligt glasset, så sukkeret opløses.
- 5. Filtrer likøren, og hæld på flaske
