Kylling

Kyllingesalat med æble

Lynmad til dig og veninden.

4

Ingredienser

  • 300 g kogt kyllinge eller hønsekød
  • 3 stilke snittet bladselleri
  • 1-2 udkernede, snittede røde æbler
  • 1 god håndfuld babyspinat
  • DRESSING:
  • 1 spsk lys balsamico
  • 1 spsk olivenolie
  • salt, peber
  • karse
  • TILBEHØR:
  • 4 rugbrødsboller

Sådan gør du:

  1. Skær eller riv kyllingekødet i mindre stykker og bland det med de øvrige ingredienser. Rør dressingen sammen og smag den godt til, før den blandes med salaten, der drysses med karse og serveres med rugbrødsboller.
  2. ENERGI PR. PERSON: 340 kcal, fedt 18%, protein 28%, kulhydrat 54%