Nemme & lækre æbleskiver: Få den bedste opskrift
Ingen jul uden æbleskiver ♡ Det er så hyggeligt at bage sine egne æbleskiver. Og smagen er helt i top, hvis du vælger denne opskrift på æbleskiverne.
ca. 36 æbleskiver
Total:1 time
Arbejdstid:30 minutter
Ingredienser
- 300 g hvedemel
- ½ tsk. salt
- 1 spsk. sukker
- 1 tsk. natron
- ½ tsk. stødt kardemomme
- 1 tsk. revet usprøjtet citron- eller appelsinskal
- 3 æg
- 4 dl kærnemælk
- olie eller smør til bagning
- evt. 2-3 æbler til fyld
- Tilbehør: flormelis og syltetøj
Sådan laver du nemme & lækre æbleskiver
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Rør æggeblommer og kærnemælk i. Lad dejen hvile 30 min. i køleskab.
- Pisk æggehviderne stive, vend dem i dejen og hæld den i en kande.
- Varm en æbleskivepande op, og kom lidt olie eller smeltet smør i hvert hul. Fyld 2⁄3 af hullet op med dej.
- Vend æbleskiverne, når dejen begynder at stivne.
- Læg evt. et lille stykke æble i hver, inden du vender dem.
- Vend æbleskiverne flere gange under bagningen – de skal bage 5-7 min. i alt.
- Servér æbleskiverne med flormelis og syltetøj.
