Okseruller med pomfritter
Der er intet om som grillmad om sommeren. Her i form af okseruller med pomfritter.
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Stege/kogetid: 18 min.
- 2 store kartofler 1 pakke Crown of Cooking hakket oksekød med
- bøgerøget bacon, 400 g
- frisk timian
- 1/2 spsk olie
- 1 bæger Skovgaards rouille (stærk sovs, fås bl.a. i Føtex)
- salt og peber
- Skræl kartofler og skær dem i både. Blancher dem i kogende,letsaltet vand ca. 5 min. og læg dem i iskoldt vand.
- Lad dem dryppe godt af og vend dem så med olie, timian, salt og peber. Træk dem evt. på spyd og steg dem på grillen ca.10 min.
- Form kødet til 6 ruller og sæt dem på spyd.
- Steg dem på grillen ca. 10-12 min. – vend dem flittigt undervejs. Server med pomfritter og rouille.
