Omelet med rejer & forårsløg
Forkæl dig selv med en sund omelet til morgenmad eller frokost, uhm...
2
Ingredienser
- 3 æg
- 2 æggehvider
- salt, peber
- ¼ tsk røget paprika
- 3-4 snittede forårsløg
- 2 tsk olie
- 75 g rejer
- 1 lille bdt purløg
- Pisk æg og æggehvider godt med salt, peber, røget paprika og forårsløg. Varm olien i en lille pande, hæld æggemassen over og bag omeletten ved jævn varme. Drys rejerne i æggemassen. Løft æggemassen med en spatel rundt i kanten og lad den stivne. Drys med purløg.
- 240 kcal
