Farsbrød

Name: Farsbrød
Yield: 4 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Bagetid: 1 time; 250 g champignoner; 500 g hakket oksekød; 1 dl mel; 2 dl vand (eller suppe/mælk); 1 æg; 2 spsk. løg; salt og peber; Pynt: bacontern og laurbærblade.; Tilbehør: bagte kartofler og tomater

Saftigt farsbrød med svampe og bacon.

Af: BENTE NISSEN LUNDSGAARD, KAREN HARE, SANDRA LEGIH DRAZNIN OG DIABETESFORENINGEN, DIABETES.DK, TLF. 66129006
Foto: MIKKEL ADSBØL, BETINA HASTOFT OG THOMAS HERGAARD

Opskrift

Hjemmet

22. Sep 2014 - 07:00

4 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: 1 time
250 g champignoner
500 g hakket oksekød
1 dl mel
2 dl vand (eller suppe/mælk)
1 æg
2 spsk. løg
salt og peber
Pynt: bacontern og laurbærblade.
Tilbehør: bagte kartofler og tomater

Rens svampene, og hak dem.
Kom kød, mel, vand, revet løg, salt og peber i en skål, og rør i farsen, til den er sammenhæn-gende. Form den til et brød, og læg det i en lille bradepande, der er foret med bagepapir. Pynt med bacontern og laurbærblade, og bag farsbrødet i 1 lille time ved 175 grader.
Servér farsbrød med bagte kartofler og tomater.