Ovnbagte doughnuts med chokolade

Ovnbagte doughnuts med chokolade

Du kan faktisk selv sagtens bage doughnuts eller donuts derhjemme - og i denne opskrift skal de lækre dejringe ikke engang frituresteges. Se her, hvordan du selv kan lave ovnbagte donuts.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
Hendes Verden

8 stk.

Total:15 minutter

Ingredienser

  • Ovnbagte doughnuts med chokolade
  • DEJ:
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 3 spsk. sukker
  • 25 g smeltet smør
  • 1 æg
  • 1 dl mælk
  • FYLD:
  • 75 g hakket mørk chokolade
  • 2 spsk. olie til pensling
  • Kaffeglasur:
  • 3 dl flormelis
  • ca. 2 spsk. stærk friskbrygget kaffe
  • evt. sigtet flormelis

Sådan bage du doughnuts i ovnen

  1. Kom alle ingredienserne til dejen i en skål, og rør dem sammen.
  2. Tilsæt den hakkede chokolade til sidst.
  3. Dæk dejen til, og lad den hvile i køleskab ca. 30 min.
  4. Rul dejen ud, og udstik cirkler med et glas eller en rund udstikker (ca. 8 cm i diameter). Form et hul med fingrene.
  5. Stil dem på bagepapir. Pensl med olie.
  6. Bag kagerne ca. 15 min. ved 200 gr. på midterste ovnribbe.
  7. Rør glasuren sammen, og smør på kagerne. Drys evt. med lidt sigtet flormelis.

TIP

Spis helst doughnuts samme dag som du laver dem, de smager bare bedst, mens de stadig er lune. 

mad amerikansk mad hendes-verden kage opskrift