Pandekager med is
Simpel, lækker og dansk dessert, som børn og voksne elsker. Sådan laver du pandekager med is.
ca. 10-12 stk.
Ingredienser
- Pandekager med is
- 200 g hvedemel
- ½ tsk. salt
- 1 tsk. sukker
- 5 dl mælk
- 1 tsk. fintreven usprøjtet citronskal
- korn af 1 stang vanilje eller
- 2 tsk. vaniljesukker
- 4 æg
- 25 g smeltet smør
- smør til bagning
- Desuden:
- ½ l vaniljeis
- syltetøj
- 2 dl piskefløde
- 200 g jordbær
- sukker eller flormelis
- Rør hvedemel, salt, sukker, citronskal, vaniljekorn eller sukker og mælk sammen til en jævn blanding. Rør æggene i. Lad dejen hvile 30 min. Rør smørret i.
- Bag 10-12 pandekager på en pande i smeltet smør.
- Pisk fløden til skum. Server pandekagerne med is, syltetøj, flødeskum, jordbær og sukker.
