Pastaskruer med varmrøget laks og broccoli

Pastaskruer med varmrøget laks og broccoli

Varmrøget laks smager dejligt i en pastaret. Her har vi tilføjet den varmrøgede laks i en simpel pastaret, der er både er lækker og lynhurtig at lave.

4 personer

Ingredienser

  • 300 g pastaskruer
  • 250 g broccolibuketter
  • 100 g pesto
  • 200 g varmrøget laks
  • 1-2 spsk. citronsaft

Sådan gør du:

  1. Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Kog broccolibuketterne med pastaen de sidste 2 min. af kogetiden. Afdryp pasta og broccoli i en si.
  2. Vend pasta og broccoli med pesto, og kom det i et serveringsfad.
  3. Del laksen i mindre stykker og fordel dem over pastaen. Dryp med citronsaft.