Pizza med skinke og oliven
Hurtig og lækker hverdagsmad.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: 18 min.
- Dej:
- 25 g gær
- 3 dl vand (koldt)
- ½ tsk. salt
- ½ spsk. olivenolie
- ca. 200 g speltgrahamsmel
- 225 g pizzamel
- Desuden:
- 1½ dl færdig tomatsovs
- 50 g røget skinke
- 1 dl sorte oliven (stenfri)
- 50 g mild ost
- Drys:
- Oregano
- Tilbehør: gnavegrønt eller salat
- Dej:Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen, til den er smidig. Stil dejen til hævning i ca. 1 time.
- Udrul dejen, så den fylder hele ovnens bradepande. Du kan også lave 4 små.
- Smør tomatsovsen på dejen.
- Skær skinken i skiver, og fordél dem på pizzaen sammen med oliven. Drys med revet ost og oregano.
- Bag pizzaen ved 225 grader i ca. 18 min. på midterste ovnribbe. Spis pizzaen med gnavegrønt eller en blandet salat.
