Pizza Napolitana
På en ægte Pizza Napolitanaer fyldet kuntomater og ost og evt.ansjosfileter. Her har videsuden tilsat oliven ogoregano. Her er nok til 2pizzaer i denne portionfyld.
(2 pizzaer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: ca. 20 min.
- Ingredienser:
- 6 store modne tomater
- 8-10 sorte oliven
- 2-3 spsk revet parmesan
- 1 spsk hakket frisk oregano
- 1 spsk hakket frisk basilikum
- 200 g revet mozzarella
- 2-3 spsk olivenolie
- pizzadej - se hvordan du laver den her: Grundopskrift på pizzadej
- Rul en dejkugle ud til en firkantet plade.Hak halvdelen af tomaternefint og læg dempå dejen. Drys med salt.
- Skær resten af tomaternei skiver og lægdem på. Drys med oregano,basilikum og sorteoliven. Fordel den revneost over.
- Dryp med olienog bag pizzaen i 10-15min., lidt længere hvisbunden ikke er forbagt.
