Røget vildt med rødbedepesto
Kalorier 449 kcal
Protein 27 g 24%
Kulhydrat 42 g 38%
Fedt 19 g 48%
Kostfibre 9 g
(1 person)
Ingredienser
- 80 g røget dyrekølle
- 25 g blandet, grøn salat
- 75 g frisk rødbede
- Rødbedepesto:
- 50 g syltet rødbede
- 1 spsk tyk, mørk balsamicoeddike
- 30 g hasselnødder
- lidt løvstikke
- 30 g brød (ristet)
- Bland en grøn salat og rivfriskskrællet rødbede henover. Anret kødet ovenpå.
- Pesto: Kom rødbede, eddike,nødder og løvstikke i en minihakkerog kør det sammentil en pestoagtig konsistens.Anret pestoen i midten afsalaten.
- Servér retten med brød.
Find flere kalorielette opskrifter i én af - Vægtkonsulenternes mange opskriftsbøger »
