Rugklatkager
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 15 min.
- Bagetid:
- 10 min.
- Fryse-egnet
- (6-8 stk)
- 2 æg
- 1/2 dl mælk
- 1 bdt purløg
- 125 g revet rugbrød
- 15 g smør
- salt og peber
- Tilbehør: f.eks. cremefraiche og stenbiderrogn
- Pisk æg godt sammen med mælk og tilsæt fintsnittet purløg, salt og peber.
- Rør revet rugbrød i dejen og steg som små klatkager på en pande med smør.
- Server f.eks. med cremefraiche og stenbiderrogn.
