Sådan snitter du et kålhoved
Kål er lækker, sund og billig mad - her guider Katrine Klinken dig til, hvordan du nemmest snitter et kålhoved til salater, wokretter og coleslaw.
Ingredienser
- 1 kålhoved - rødkål eller hvidkål
- Fjern evt. grove yderblade fra kålen.
- Skær en skive af kålen i den modsatte ende af hvor stokken er.
- Placer kålhovedet med skærefladen nedad.
- Skær kålen i fire store stykker uden om stokken, som ikke skal bruges.
- Skær kålen i mindre stykker til f.eks. stuvet hvidkål, rødkål eller gryderetter.
- Kålen kan også snittes i strimler til lynstegning i en wok eller meget fint til f.eks. en coleslaw eller anden salat.
