Salat med hindbær, avocado, tomater og persille
Smuk salat med avocado, tomater og dejlige hindbær.
Salat med avocado til 4 personer
Total:20 minutter
Ingredienser
- 150 g blandet spæde salatblade
- 100 g cherrytomater
- 2 stængler bladselleri, skåret i tynde skiver
- 100 g modne hindbær (du kan også bruge blåbær eller ribs)
- 1 bundt bredbladet persille, grofthakket
- 2 avocadoer, udstenede og skåret i skiver
- 200 g blød gedeost, smuldret
- Dressing:
- ½ citron
- 1 spsk olivenolie
- salt
- friskværnet peber
Sådan laver du salat med avocado
- 1. Skyl salaten, og kom den i en stor skål med tomater, bladselleri, hindbær og persille, og skær det efter opskriften.
- 2. Bland ingredienserne til dressingen sammen, og kom den over salaten sammen med avocadoskiverne og den smuldrede gedeost.
