Salat med kylling og hyldeblomstdressing

Name: Salat med kylling og hyldeblomstdressing
Yield: (2 personer)
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Ikke fryse-egnet; Ingredienser:; grøn salat; 6 grønne asparges (renset); 6 jordbær (rensede, i skiver); 150-250 g stegt kyllingebryst (i tynde skiver); evt. brød; Dressing:; 1 tsk dijonsennep; 2 spsk konc. hyldeblomstsaft; ½ spsk citronsaft; 3 spsk jomfruolivenolie; salt og peber

Af: Thomas Hergaard
Foto: Thomas Hergaard