Salat

Salat med spidskål & chorizo

Skøn salat med sunde råvarer til dig, som gerne vil tabe et par ekstra kilo.

Af: Vibeke Lehn og Julie Svarrer
Opskrift
Fit living

4

Ingredienser

  • ½ snittet spidskål
  • 1 dåse velafdryppede kikærter
  • 1 snittet rødløg
  • 2 spsk velafdryppede kapers
  • lidt frisk oregano
  • 75 g chorizo eller lign.
  • type pølse i tynde skiver
  • DRESSING:
  • 2 spsk æbleeddike
  • 1 spsk rapsolie
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk grov dijonsennep
  • salt, peber
  • 4 fuldkornsboller

Sådan gør du:

  1. Bland alle ingredienser til salaten.
  2. Rør dressingen sammen og smag den til, før den vendes med salaten, der serveres med lune fuldkornsboller.
sunde salater spidskålssalat opskrift mad fit-living chorizo