Sandwich med babygrønkål
Hurtig lækker frokost sandwich.
Næringsindhold
- Energi pr. person:500 Kcal
- Fedt:18 %
- Protein:16 %
- Kulhydrat:66 %
4
Sandwich med babygrønkål
- 4 gode store rugbrødsboller
- en håndfuld babygrønkål, salat eller bladselleritoppe
- 200 g gravad filet eller røget mørbrad i skiver
- Æblesalat:
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk skyr
- salt, peber
- lidt sød sennep
- 1-2 stilke fintsnittet bladselleri
- 1 udkernet, finthakket æble
- 1 spsk velafdryppede kapers
Sådan gør du:
- Begynd med salaten: Rør mayonnaise og skyr sammen, smag til med salt, peber og lidt sød sennep. Vend bladselleri, æble og kapers i cremen. Flæk rugbrødsboller igennem og læg dem sammen med kål, filet samt æblesalat.
