Sandwich med kylling og avocado
Prøv en hurtig og lækker hverdagsret.
(2 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- 1-2 stk. stegt kyllingebryst
- 4 skiver brød (evt. naanbrød)
- Avocado-salat:
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk kvark el. lign.
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber
- 1 stilk bladselleri (fintsnittet)
- 1 avocado (i tern)
- ½-1 rød peberfrugt (i tern)
- Rør mayonnaise og kvark sammen med citronsaft, salt og peber. Tilsæt bladselleri, avocado og peberfrugt.
- Smør brødet med salaten og læg det sammen med tynde skiver stegt kyllingebryst.
