Spidskålssalat med kylling og manchego
Næringsindhold
- Energi pr. person:478 Kcal
- Fedt:29 %
- Protein:28 %
- Kulhydrat:43 %
4
Total:20 minutter
Ingredienser
- 1 spidskål
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk hvid balsamico
- Salt, peber
- 300 g stegt kyllingefilet
- 75 g manchego i flager
- 25 g saltede mandler med røgsmag
- 1 bdt basilikum
- 400 g groft brød.
Sådan gør du
- Snit spidskålen og vend den i en marinade af olivenolie, balsamico, salt og peber.
- Skær kyllingefileterne i tynde skiver og kom dem i salaten sammen med manchego.
- Drys med grofthakkede mandler og basilikum og servér med brød.
