Opskrift på Waldorfsalat

Waldorfsalat

Waldorfsalaten er i denne version proteinrig og mætter godt.

Af: Majbritt Louring Engell/www.netslank.dk
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
ALT for damerne

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    100 Kcal

6

Ingredienser

  • 400 g fromage frais
  • lidt salt og peber
  • 3-5 dråber flydende sødemiddel
  • 150 g grønne druer
  • 1 squash, kan udelades
  • 1 bundt blegselleri
  • 1 æble
  • 30 g valnød.

Sådan laver du waldorfsalat

  1. Bland fromage frais, lidt salt og peber og smag til med flydende sødemiddel. Snit blegsellerien til tynde strimler. Del druerne. Skræl evt. squashen og hak den og æble og bladselleri fint. Bland fromage frais, blegselleri, totredjedel af druerne, squash og æble.
  2. Pynt salaten med druer og valnødder.

Tip

Denne waldorfsalat er fuld af sunde grøntsager. Den mætter skønt, den er proteinrig og smager dejlig sødt. Den er virkelig prikken over i´et sammen med stegen, anden og alt det andet julemad.

sunde salater opskrift mad dansk mad alt-for-damerne waldorfsalat