Skønne sprøde vafler
Lækre og nemme vafler du hurtigt kan lave. Her får du opskriften på de sprøde vafler.
12 vafler
Total:20 minutter
Ingredienser
- 200 g smør
- 200 g mel
- 1 tsk. bagepulver
- 60 g sukker
- ½ tsk. salt
- 2 dl øl eller danskvand
- 1 ½ dl mælk
- 4 æg delt og blommer og hvider
Sådan laver du vaflerne
- Smelt smørret, og sæt det til side.
- Bland mel, bagepulver, sukker og salt, og rør øl og mælk i, til blandingen er ensartet.
- Tilsæt æggeblommerne og det smeltede smør, og pisk indtil dejen er glat og blank. Lad dejen hvile en halv time. Pisk hviderne stive, og vend dem i.
- Bag de første vafler med lidt smør på vaffeljernet, dernæst skulle det ikke være nødvendigt. Server lune med lidt syltetøj og flormelis og evt. også lidt kold flødeskum.
