Storebededags-boller
Lækre Storebededags-boller med creme.
Næringsindhold
- Energi pr. person:595 Kcal
- Fedt:24 %
- Protein:31 %
- Kulhydrat:64 %
1 person
Ingredienser
- Dej:
- ¼ dl minimælk
- 15 g gær
- 30 g let mayonnaise
- 1 æggeblomme
- 35 g mel
- 10 g skummetmælkspulver
- 1 tsk. Åblomst Multisød
- Creme:
- 1 æggehvide
- 1 dl minimælk
- 2 tsk. Oetker cremepulver
- ½ tsk. Åblomst Multisød
- ½ tsk. vaniljekorn
- Glasur:
- 5 g usødet kakao
- 5 g skummetmælkspulver,
- 5 g Åblomst Multisød
- lidt vand
- Lun minimælken og opløsgæren heri.
- Tilsæt resten afingredienserne til dejen ogælt sammen.
- Form den tilto boller og lav en fordybningi midten til fyldet.
- Piskæggehviden sammen medminimælk, cremepulver,sødemiddel og vaniljekorn.
- Varm det op i en lille grydeog pisk, til det begynderat tykne.
- Kom så megetcreme i hullet, som der kanvære, og bag bollerne i envarm ovn ved 200° i ca. 15minutter.
- Rør kakao, skummetmælkspulverog sødemiddelsammen. Kom lidtvand i, til det har den retteglasurkonsistens.
- Afkølbollerne og fordel glasurenrundt om cremen på dejen.Kom hindbær- eller jordbærmarmeladei bollernesammen med cremen.
