sund frokost hsb diæt

Sund frokost: Rugbrødsmad med kyllingebryst

Sara Jin Smidt aka Healthy Skinny Bitch' bud på en sund, mættende og lækker frokost.

Af: Sara Jin Smidt
Foto: Sarah Sanctuary Williams,
Opskrift

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    400 Kcal
  • Fedt:
    14 %
  • Protein:
    19 %
  • Kulhydrat:
    44 %

1

Ingredienser

  • 2 skiver fuldkornsrugbrød
  • lidt smør
  • 3 skiver kyllingepålæg, fx grillet kyllingebryst
  • 1 blødkogt æg
  • lidt mayonnaise
  • purløg
  • 1 gulerod
  • 1 tomat

Sådan laver du en sund frokost

  1. Byg maden op som på billedet. 
  2. Sund frokost vs slankende frokost
  3. Ved at erstatte rugbrød med fuldkornknækbrød får du stadig grove
  4. kulhydrater i en begrænset mængde og halverer samtidig kalorierne.
  5. Ved at droppe smørret og mayonnaisen og erstatte det med hytteost
  6. reducerer du fedtindholdet, men bevarer et relativt højt proteinindhold,
  7. og i den slanke udgave er der en større mængde grøntsager og
  8. dermed fibre, så du får en god mæthedsfornemmelse.

Om bogen og forfatteren

Opskriften er fra bogen "HEALTHY SKINNY BITCH - Din ultimative guide til et sundt & varigt vægttab" af Sara Jin Smidt, Politikens Forlag, udkom 4. januar 2016, 270 kr. 

Sara Jin Smidt er chefredaktør på FIT LIVING. Hun står bag den populære blog www.healthyskinnybitch.dk. Sara har udviklet principperne bag Healthy Skinny Bitch på baggrund af sin cand.scient i human ernæring og mere end 10 års erfaring som kostvejleder, personlig træner og holdinstruktør, hvor resultaterne blandt hendes klienter taler for sig selv.

sund frokost opskrift mad healthy skinny bitch