Sund aftensmad: Marokkanske kødboller med brune ris

Sådan laver du kødboller i tomatsovs

1. Tænd ovnen på 200 grader. Kog risene efter anvisningen på pakken. Rør kød og æg sammen i en skål og form farsen med en ske til små kødboller.
2. Varm en pande op med lidt olivenolie og steg kødbollerne på panden. De behøver ikke være helt gennemstegt, da de skal i ovnen bagefter.
3. Kog tomatsovsen op med krydderierne i og lad den koge 2-3 minutter. Kom kødbollerne i sovsen og lad retten simre ved lav varme, til kødbollerne er næsten færdige.
4. Kom kødbollerne i et ovnfast fad, dæk med tomatsovs og lad retten stege færdig i ovnen i 10 minutter.
5. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk koriander, hakket persille og fintskåret chili.