Tomatsalat med estragon
4 pers.
Ingredienser
- 1 dl eddike
- 1 dl sukker
- 100 g frosne små løg
- 250 g cherrytomater
- salt og masser af hakket estragon
- Kog eddike og sukker sammen, tilsæt løgene, og kog i 5 min. Lad løgene køle af i lagen. Hæld løg og lage over de skyllede og halverede tomater. Drys med salt og estragon.
