Wok med gris og grønt

Af: Vibeke Lehn og Lone Helleskov
Foto: Nicolai Mørk

Opskrift

Fit living

4. Nov 2013 - 09:00

Ingredienser

Drys salt og peber på kødet. Varm olien i en wok, kom kødet i og brun det hurtigt på alle sider. Tilsæt chili samt courgetter og peberfrugt og steg videre under omrøring 3-4 minutter. Rør oystersauce, bouillon og sojasauce sammen, hæld blandingen over kød og grønsager, dæmp varmen og lad det hele snurre videre i et par minutter. Tjek krydringen og drys retten med nødder og ærteskud, inden den serveres med lune naanbrød.
Energi pr. person: 470 kcal, fedt 30%, protein 30%, kulhydrat 40%