Julie Pallesen: “Jeg har altid mit træningstøj med i kufferten”
Model og blogger på Thiswaybypallesen.com kombinerer gerne arbejde med ferie og har i år allerede lagt vejen forbi De Britiske Jomfruøer, Miami og St. Barth, hvor der bliver surfet ved solopgang og dyrket yoga til solnedgang.
Af: Bea Fagerholt og Camilla Larsson Foto: Polfoto og privat
– Eden Rock er et helt fantastisk hotel, som ligger på en klippe. Det er gennemført og luksuriøst. Jeg starter altid morgenen med en dukkert i havet, hvorefter jeg soler mig varm og tør, inden jeg erobrer den lækre morgenmadsbuffet, der bliver serveret ude på terrassen, med udsigt over det krystalblå hav.
Efter en dukkert venter den overdådige morgenmadsbuffet på favorithotellet Eden Rock på St. Barth
Helt ok udsigt på St. Barth
Annonse
Kaikaya By the Sea, Tokyo
– Denne hyggelige lille restaurant ligger i Shibuya-kvarteret i Tokyo. Den ser ikke ud af noget udefra, men er helt sublim. Her er kun plads til ca. 30 gæster, og menuerne bliver serveret som deleretter på bordet.
– Da jeg var 18, boede jeg i Paris, og jeg prøvede så vidt muligt altid at gå forbi min yndlingsbygning, Operaen, på vej hjem. Den er så smuk, og om aftenen lyser den op på en ganske særlig måde. Sidste år inviterede jeg min kæreste i Operaen, det var første gang, jeg var inde i bygningen, hvor den er mindst ligeså overdådig og smuk.
Paris’ prægtige Opera er lige så betagende indeni som udenpå
Santa Teresa, Costa Rica
– Santa Teresa er den hyggeligste lille by på Costa Ricas vestkyst, hvor du både finder fantastisk smukke strande og natur. Jeg var der alene i tre uger, hvor jeg surfede hver morgen ved til solopgang og dyrkede yoga til solnedgang.
– Mit yndlingsjuicespot, hvor jeg får mit daglige vitaminfix og kaffeboost. Young Blood af selleri, citron og æble er min favorit, serveret med et ingefærshot, efterfulgt af en espresso.
