Christina efter 4 uger på low fodmap: “Jeg føler mig mere frisk og min mave er mere stabil”

Dag 1

“Jeg startede på kuren en mandag, og forinden havde jeg brugt tid på at læse op på diæten og dykke ned i principperne, for det kræver lidt arbejde at finde ud af, hvad Low Fodmap går ud på. Selv om nogle ting umiddelbart virker sunde, er det ikke alt, du må spise. Bananer er for eksempel okay, men kun hvis de er helt grønne. Jeg allierede mig med appen Monash University Fodmap Diet, og den var en stor hjælp, fordi den giver et hurtigt overblik over, hvad jeg må og ikke må. Men det tager lidt tid, før hverdagen bare kører med kosten.”

Dag 3

“Der er kun gået et par dage, men jeg kan allerede mærke en forskel. Jeg føler mig mere frisk og mere stabil i forhold til, hvordan jeg har det i maven. Jeg har fået en forkærlighed for kogebogens morgenmad, som er havregrød med valnødder, chiafrø og sirup. Den fylder godt og gør noget godt for min mave. Jeg er positivt overrasket over, at jeg må bruge søde ting som sirup, som gør morgenmaden virkelig lækker. Jeg har en blød mave både indeni og udenpå.”

Dag 5

“Det er fredag, og ligesom så mange andre, plejer det at betyde fredagsslik med ungerne og rødvin med min mand. Men ikke i denne uge. Jeg kan dog ikke lade være med at tage et par lakridser, men der er kontant afregning med det samme. Oppustetheden er fluks tilbage, så jeg må bare rette ind igen, og heldigvis er det nemt, fordi jeg ved, hvad jeg skal gøre. På den måde er Low Fodmap en god diæt, fordi den er nem at styre, hvis jeg en dag skal ud og ikke kan overholde principperne hundrede procent.”

Dag 8

“Det kører med diæten, og jeg føler ikke, at kosten adskiller sig så meget fra min gamle kost. Jeg kan lave rigtig meget forskelligt til morgenmad, både havregrød, frugt og æg, og til frokost og aften spiser jeg oftest kød og en salat af for eksempel spinatblade, agurk og gulerødder. Det, jeg især skal passe på med, er brød, pasta og sukker. Til gengæld må jeg godt få ris. Der er en rigtig god lasagne i kogebogen, som hele familien er vild med. Som hverdagskogebog er retterne dog lidt tidskrævende, hvis den skal bruges i en familie med to børn, der er tidligt sultne, men det er helt okay at udelukke nogle ting fra retterne.”

Dag 11

“Jeg har lavet et princip om, at jeg takker nej til kage på arbejde, fordi der nærmest er kage hver dag, men i dag kan jeg ikke lade være med at tage et stykke. Hvor slemt kan det være? Reaktionen kommer med det samme. Det føles som om, jeg får en dyne over hovedet, og jeg er træt i flere timer. Det sværeste ved diæten er at holde mig fra kage og slik, men heldigvis er kogebogens desserter hurtige at lave, og de tager den værste sukkertrang. Om aftenen spiser jeg en laktosefri yoghurt med hindbærkompot.”

Dag 14

“Jeg er inviteret ud, og jeg har det ikke så godt med at takke nej til maden, så jeg tager mindre portioner af det, som jeg helst ikke skal spise, og faktisk påvirker det ikke min mave særlig meget. Det er rart at mærke. Det er en befrielse at være smertefri, og at min mave fungerer godt. Når jeg er på Low Fodmap, kan jeg undgå at tage medicin mod forstoppelse. Fantastisk.”

Efter kuren

“Generelt er jeg blevet gladere, fordi jeg har det bedre. Jeg har haft maveproblemer, siden jeg var 35 år, og jeg har prøvet masser af kure og præparater og været til alle mulige specialister, men det eneste, der har hjulpet mig, er Low Fodmap-principperne. Det er så rart at slippe for en hård og oppustet mave, der altid har ondt på den ene eller anden måde, og jeg behøver ikke længere tænke over, hvad jeg skal tage på om morgenen, fordi jeg kan passe mine bukser, uden at de klemmer. Jeg forsætter med kosten, fordi jeg har det godt med at have en flad mave og at føle mig stabilt kørende.”