Sukker kan forekomme naturligt som i frugt (frugtsukker) i mælkeprodukter (mælkesukker), og som tilsat sukker (strøsukker).
Modsat frugtsukker og mælkesukker, omtales tilsat sukker som "tomme kalorier", fordi det indeholder kalorier, men ingen eller en ubetydelig mængde af vitaminer og mineraler- Tilsat sukker bidrager derfor ikke med noget, som kroppen mangler, og tilsat sukker bliver derofr opfattet som en nydelsesvare.
Spiser du for mange af de søde sager, er der risiko for, at de optager pladsen fra andre sundere fødevarer. Hvis sukkerindtaget bidrager til overvægt, kan de have en indirekte betydning for både diabetes og hjerte og -karsygdomme, da overvægt i sig selv er en risikofaktor for at udvikle disse.
Kilde: altomkost.dk og sundhed.dk