Sund takeaway: 20 sunde spisesteder i København, Aarhus, Odense og Aalborg

København

Olioli

En af tidens helt store madtrends, nemlig poke, er nået til Danmark. Poke er en rå fiskesalat, der stammer fra Hawaii, og hos restaurant Olioli finder du seks varianter af salaten. Blandt andet med tun eller rejer. Gammel Kongevej 169, Oliolipoke.com

Chicks by Chicks

Er du fan af kylling, skal du stikke hovedet indenfor hos Chicks by Chicks, hvor alt på menuen tager udgangspunkt i ja, kylling. Maden er lavet fra bunden, og kyllingerne er økologiske. Du kan få flere varianter af rotisserie-kylling, BBQ-kylling, nuggets og en burger med kylling – det meste tilsat lækre salater. Tivoli Food Hall og Bernstorffsgade 3, Chicksbychicks.dk

Gló

Bag den sunde, islandske fastfood-kæde Gló står kokken Solla Eiríks, som har kreeret mad til berømtheder som Ryan Gosling og David og Victoria Beckham, og som har vundet prisen Best Raw Chef in the World to gange. Glós mad består blandt andet af bowls, salater med et udvalg af toppings og friskpressede juicer. Magasin, Kongens Nytorv 13, Glo.is

Fredco's Deli

Uanset om du befinder dig på Vesterbro eller indre by, kan du hurtigt få fingrene i en sund og velsmagende frokost. Hos Fredco’s Deli kan du blande din egen grønne salat, få friskpresset juice eller bestille en sprød vegetarsandwich. Grønnegade 32 og Vesterbrogade 43, Fredco.dk

Letz Sushi

En klassiker, når det gælder sunde spisesteder og tilgængelig for mange, da kæden har 21 restauranter fordelt i København og Aarhus. Vil du spise kalorielet, så vælg en af kædens salater, som Wakame Bowl med laks, tun og agurk, eller den veganske pendant Vegan Wakame Bowl. Letzsushi.dk

Homemate

Det kan næsten ikke være nemmere at få hjemmelavet sund mad, end at vælge en af Homemates retter, som du blot skal fragte hjem og sætte i ovnen i 15 minutter. Alt er tilberedt på forhånd, du skal bare vælge mellem en række kød- og grønne retter. Der er også et udvalg til børn og gæstemiddage til otte personer. Homemate ligger 10 steder i København og omegn. Homemate.dk

Wedofood

Tre steder i København finder du Wedofood, som specialiserer sig i blandede salater, du kan tage med på farten. Forkæl for eksempel dig selv med de klassiske som Caesar og Nicoise eller salater med et asiatisk touch. Vil du have tilbehør til det grønne, er der både kyllingespyd, varmrøget laks og pulled pork samt forskelligt brød at vælge imellem. Østerbrogade 151, Gammel Kongevej 176 og Halmtorvet 21, Wedofood.dk

California Kitchen

Bento Bowl, Mexcali Bowl Chicken og Poke Bowl Mushroom er tre ud af en række lækre salatvarianter fra fastfoodcaféen California Kitchen. Navnet afslører, hvor inspirationen til stedet stammer fra, nemlig Californien. Du kan vælge mellem færdiglavede, farverige bowls eller blande din egen version. Nørrebrogade 12 og Vesterbrogade 58, Californiakitchen.dk

Soupherb

Suppebaren Soupherb dyrker sundhedstrenden souping, der følger i kølvandet på de mange juicekure. Supperne er blevet et sundhedshit på grund af deres store indhold af kostfibre. Hos Soupherb kan du vælge mellem varme og kolde supper lavet på krydderurter, grøntsager og frugt. Sværtegade 3, Soupherb.dk

42RAW

Er du vild med lækker morgenmad, så tjek udvalget hos 42Raw. Acai Bowl, Matcha Bowl, Blue Bowl og Granola Bowl kæmper om opmærksomheden, så indstil dig på, at det er svært at vælge. Alt er laktosefrit, glutenfrit og vegansk, og langt størstedelen af ingredienserne er økologiske. Du kan også få sandwich, salater og smoothies. Pilestræde 32, Falkoner Allé 21 og Tuborg Havnevej 4-8, 42raw.dk

Aarhus

Café Fika

Blandede salater, sandwich eller majspandekager med fyld er på repertoiret hos Café Fika, hvor alt mad og drikke er hjemmelavet og økologisk. Caféen har et økologisk spisemærke af guld og har også takeaway. Brødet er hjemmebagt, og du kan få friskpresset juice med både frugt og grønt som ananas, blåbær og grønkål. Jægersgårdsgade 47, Cafefika.dk

Ren & Stærk

Takeaway-stedet har to restauranter i Aarhus (og et i Odense) – det ene ligger i det nyåbnede Aarhus Central Food Market – med retter lavet primært af lokale, bæredygtige råvarer. Her er grønne salater og salater med kød og fisk og fem forskellige æggewraps. Er du til dessert, kan du vælge en avocadokage med mango. Nørregade 53 og Skt. Knudstorv 7-9, Renogstaerk.dk

Café Glad

Den glade café var en af de første i Aarhus med fokus på økologi, og det fokus holder de stadig. Menuen rummer alt fra salater og æggepandekager til øllebrød med havtorn. Stedet er også ideelt til en sund aftensmad, hvor du kan spise dit mæt i en vegansk burger eller en omgang indisk dahl. Andelen af økologiske råvarer er så høj, at Café Glad har det økologiske guldmærke, der viser, at mere end 90 procent af maden er økologisk. Frederiks Allé 127, Spisdigglad.dk

Aalborg

We Feat

Bestsellerne hos We Feat er juicer og shakes, der ligesom resten af udbuddet er økologisk. Prøv for eksempel The Hulk med spinat, agurk, broccoli og æble. De to bagmænd bag We Feat har tidligere arbejdet på Joe and the Juice i New York, Singapore og Nice. Boulevarden 12, Wefeatorganic.com

Din Vitamin Bar

Udover menukortet med sandwiches, æggebowls og smoothiebowls laver Din Vitamin Bar også pakker med sund færdiglavet mad – en til hver af ugens fem hverdage. Du kan sammensætte dine egne måltider eller lade kokken overraske dig. Kastetvej 41, Dinvitaminbar.dk

Odense

The Food Stall

Er du salatsulten i Odense, finder du byens største udvalg hos The Food Stall. Her er en tre meter lang salatbar med udelukkende grønt. Alt mad er da også økologisk, og alt fra skyr og salat til juicerne er hjemmeblandet. Vintapperstræde 6 og Østre Stationsvej 27, Thefoodstall.dk

Esbjerg

Rankin Park Café

Quality over Quantity er denne cafés motto, og filosofien er grønt, let og lækkert mad. Idékvinden bag caféen har boet 13 år i London, og da hun flyttede tilbage til Danmark, realiserede hun drømmen om en café med fokus på grønt og økologi. Skolegade 43, Rankinpark.dk

Online

Simple Feast

Med måltidskasserne fra Simple Feast er det nemt at lave grønt mad. Maden er økologisk og plantebaseret, og du kan vælge mellem to koncepter, vegetarisk eller vegansk. Alt er forberedt på forhånd, så det eneste, du skal gøre, er at blande, varme og anrette maden. Simplefeast.com

Skagen Food

Drømmer du om mere fisk til dine måltider, kan løsningen være en fiskekasse leveret til din hoveddør. Skagenfood har komplette måltidskasser, der både indeholder kød, fisk og alt tilbehør til retterne og så rene fiskepakker. Fiskene stammer fra fiskeauktioner i Nordjylland og varierer efter sæson. Du kan vælge fiskepakker ud fra, om du vil have basis, luksus eller luksusplus samt efter en bestemt type af fisk, så du får det, du bedst kan lide. Skagenfood.dk

Aarstiderne

Har du brug for en timeout fra madplaner og indkøb, så bestil en måltidskasse fra Aarstiderne. Du kan vælge antal dage og antal personer, du vil have mad til, og så modtager du kassen én gang om ugen med alt, hvad der er nødvendigt for at skabe en række yummi retter. Kasserne fås i forskellige temaer som slankekassen, vegetarkassen, lowcarbkassen og børnefamiliekassen, og derudover findes der en række kasser med specifikke ting som frugt, grønt og brød. Alle råvarer er økologiske. Aarstiderne.com