Madpakke-problemer: Hvilke ting kan jeg forberede dagen forinden?

“Hvilke ting kan jeg forberede dagen forinden (og eventuelt komme i fryseren)?”

– Helen

Ekspertens svar

Du kan sagtens preppe grøntsager og de frugter, der kan tåle det. Skyl for eksempel peberfrugt, tomater og gulerødder, og gør dem klar til madpakkebrug, så snart du har købt dem, og opbevar dem i små bøtter i køleskabet.

På den måde har du altid grøntsager klar til at putte i madpakken eller til en hurtig snack. Det skal du selvfølgelig kun gøre med grønsager og frugter, der ikke bliver kedelige af det. Så ingen æbler eller lignende.

Læs også

Madpakke-problemer: "Mit barn bryder sig ikke om rugbrød. Hvad gør jeg?"

Derudover er det muligt at købe snackgrønt, som minigulerødder eller skoleagurker, der allerede er klar til at komme i madpakken (når de er skyllet). Du kan også spare en masse tid ved at købe frugt, der allerede er skåret og klar, som kokos eller ananas, men det koster selvfølgelig også lidt ekstra.

Du kan også lægge nødder, figenstænger og andre snacks i små bøtter i madpakken aftenen forinden, så du eksempelvis kun skal smøre brødet om morgenen. Og så er fryseren en rigtig god ven. Den kan du fylde med pølsehorn, madmuffins med alverdens fyld, havregrødsmuffins, pestosnegle, bananpandekager, madvafler og en masse andet.

Læs også

"Hvilke sunde snacks kan jeg give mit barn med på madpakke?"

Det er jo de færreste, der står og laver madmuffins klokken seks om morgenen, så du kan gøre det lettere for dig selv ved at bruge et par timer om søndagen på at smække nogle ting sammen, som du så kan have liggende i fryseren til ugen.