Amagermad med røget hellefisk og peberrodscreme
(8 snitter)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Peberrodscreme:
- 4 spsk cremefraiche 38% eller flødeost naturel
- ca. 1 spsk peberrod (friskrevet)
- 2 skiver groft rugbrød
- 2 store skiver hvedebrød (eller 4 små skiver)
- 4 skiver røget hellefisk
- Pynt:
- brøndkarse
- Rør cremefraiche eller flødeost med revet peberrod.
- Smør brødskiverne med peberrodscremen.
- Læg hellefisken på og brøndkarsen mellem smurt rugbrød og hvedebrød og saml til en amagermad eller sandwich.
- Skær den ud i kvarte.
