Frisk & lækker appelsinsalat
Lige nu er appelsiner fyldt med sødme, der passer perfekt til denne opskrift. Serverden som en let dessert eller som et frisk indslag på brunchbordet.
4 personer
Ingredienser
- 6 appelsiner
- 2 spsk flydende honning
- 50 g mørk chokolade
- 25 g grønne pistacienødder, usaltede
- ½ bundt frisk mynte
Sådan gør du
- Skær skrællen af appelsinerne, og sørg for at fjerne den hvide hinde under skrællen, som har en bitter smag.
- Skær appelsinerne i fine skiver med en skarp kniv, og fjern kernerne.
- Anret appelsinskiverne i et flot fad, og dyp honning og evt. lidt saft fra skallerne over appelsinerne.
- Skær chokoladen groft, og kom den over appelsinerne sammen med pistacienødderne.
- Pynt med mynteblade lige inden servering.
