Avokadoyoghurt
En opskrift, der kan varieres. Du kan tilsætte ananas, mango eller bær, krydre med vanilje, mynte eller kardemomme og skifte valnødderne ud med cashewnødder.
2
Ingredienser
- 1 håndfuld spinat, frisk eller optøet
- 1 æble
- 1 stykke agurk, 10 cm
- 1 avokado
- ½-1 tsk lakridspulver
- ½ tsk vaniljepulver
- saften af ½ citron
- 5-6 valnødder
- friske eller optøede bær
- Sådan gør du: Optø eller skyl spinaten, skær æblet i mindre stykker, og skræl agurk og avokado. Tilsæt vaniljepulver, lakridspulver og citronsaft samt valnødder. Blend alle ingredienser i blender eller stavblender. Hæld yoghurten op i en skål, og suppler med friske eller optøede bær samt sund mysli.
