Opskrift på bagte græskar med appelsinsaft, gurkemeje og hakkede valnødder

Bagte græskar med appelsinsaft, gurkemeje og hakkede valnødder

Af: Louise Bruun
Foto: Maria Sattrup
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • ½ hokkaidogræskar befriet for kerner og skåret i mundrette bidder
  • saft af ½ appelsin
  • 2 spsk olivenolie.
  • 2 tsk gurkemeje
  • havsalt
  • 1 håndfuld hakkede valnødder

Sådan gør du

  1. Læg græskarskiverne i et ildfast fad og hæld appelsinsaft og olivenolie over. Krydr med gurkemeje og havsalt og bag ca. 30 min. på 180 grader. Hæld til sidst de hakkede valnødder over.
  2. Servér de bagte græskar til alt slags kød og fisk.
opskrift efterårsmad efterår dansk mad appelsin alt-for-damerne græskar mad louise bruun