Opskrift på bøfsalat med chili og avocado
En lækker ret med saftig bøf og frisk salat med chili og avocado, som er nem og hurtig at lave.
Ingredienser
- ½ bøf pr. person
- ¼ hvidkålshoved fintsnittet
- ½ mango skåret i skiver
- 1 rød chili fintsnittet
- 1 avocado skåret i skiver
- saft af 1 lime
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk shoyu
- ½ bundt frisk krydderurt f.eks.
- koriander eller basilikum
Sådan gør du
- Steg bøffen på en grillpande til den er medium.
- Lad den køle af, og bland den med snittet hvidkål, mango, chili og avocado.
- Hæld limesaft, shoyu og sesamolie over og servér med frisk koriander eller basilikum.
PRØV OGSÅ: Bøf med råmarinerede squash
PRØV OGSÅ: Stegt oksekød på sprød salat
PRØV OGSÅ: Bøf med "grøn" salat
